Kada se spoje pomorandža, med, šafran i piletina, dobijate jelo koje ne samo da oduševljava svojim ukusom, već i mirisom koji se širi tokom pripreme. Ova kombinacija sastojaka stvara jedinstven spoj slatkoće i pikantnosti, što je čini savršenim izborom čak i za najizbirljivije gurmane. U nastavku su prikazani svi potrebni sastojci i detaljna priprema ovog ukusnog obroka.
Za pripremu ovog jela biće vam potrebni sledeći sastojci: glavica crvenog luka, tri šargarepe, dva mlada luka, limun, pomorandža (sok i korica), 0,5 grama šafrana, pileća kocka za supu, jedna kašika meda, dve kašike gustina, so i biber. Ovi sastojci nisu samo ukusni, već su i hranljivi, a njihova kombinacija donosi bogatstvo ukusa na vaš tanjir.
Priprema jela počinje sečenjem piletine na komade. Važno je da se meso dobro opere i osuši. Nakon toga, pripremite limun i pomorandžu – isecite limun na kriške, dok pomorandžu treba narendati i iscediti njen sok. Ova citrusa će dati svežinu i dodatnu aromu jelu.
U većem, dubokom tiganju, zagrijte malo ulja na jakoj vatri i propržite komade piletine sa obe strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Kada je piletina spremna, dodajte oko 4 dl vode, a zatim ubacite isečeni crveni luk, šargarepu i sve ostale sastojke, osim mladog luka i gustina. Pokrijte tiganj i pustite da sve provri, a zatim smanjite vatru i krčkajte jelo na laganoj vatri 15 minuta, sve dok piletina ne bude dobro kuvana.
Nakon što je meso skuvano, izvadite ga iz tiganja. U preostalu tečnost dodajte nasečen mladi luk. Za zgušnjavanje sosa, pomešajte gustin sa malo hladne vode i dodajte u tiganj. Ostavite da proključa, a zatim vratite piletinu u tiganj. Dobro promešajte sve sastojke i sklonite sa ringle. Preporučuje se da jelo odstoji minut-dva kako bi se ukusi sjedinili, a zatim ga možete poslužiti.
Ovo jelo je savršeno za porodične obroke, ali i za svečane prilike. Njegova jedinstvena kombinacija ukusa će sigurno impresionirati vaše goste. Uz to, priprema je jednostavna, a sastojci su lako dostupni. Pomorandža i limun dodaju svežinu, dok šafran daje poseban šarm i aromu. Med doprinosi blago slatkastom ukusu, a povrće čini jelo hranljivim i zdravim.
Osim što je ukusno, ovo jelo je i vizuelno privlačno. Boje povrća, piletine i citrusnog voća čine ga savršenim za serviranje na tanjiru. Uživajte u ovom specijalitetu uz prilog po vašem izboru, bilo da je u pitanju pirinač, krompir ili sveža salata.
Ne zaboravite da prilagodite količine sastojaka prema broju osoba koje poslužujete. Ova receptura je fleksibilna i možete je lako prilagoditi vašim potrebama. Eksperimentišite sa dodatnim začinima ili povrćem po vašem izboru kako biste dodatno obogatili ukus.
Završite obrok sa osvežavajućim napitkom ili desertom, i uživajte u druženju sa porodicom i prijateljima. Ova kombinacija piletine sa pomorandžom, medom i šafranom će sigurno postati jedan od vaših omiljenih recepata. Prijatno!
