Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede obavestilo je javnost o otkrivanju bakterije Salmonella enteritidis na farmi brojlera u Ćićevcu. Brzom i efikasnom akcijom veterinarske inspekcije sprečeno je da zaraženo živinsko meso dospe do potrošača. Ova situacija je izazvala uzbunu među potrošačima, a nadležni organi su odmah reagovali kako bi zaštitili javno zdravlje.
U saradnji sa Ministarstvom unutrašnjih poslova i drugim relevantnim službama, identifikovani su svi subjekti u lancu poslovanja hranom, uključujući klanice, skladišta, prerade mesa i maloprodajne objekte, koji su bili u kontaktu sa nebezbednim mesom. Utvrđeno je da je zaražena živina zaklana u četiri klanice, a meso je dospelo na nekoliko prodajnih mesta širom zemlje.
S obzirom na ozbiljnost situacije, donete su hitne mere zabrane prometa, a iz prometa je povučeno i neškodljivo uništeno ukupno 17.660 kilograma živinskog mesa. Ovo meso nije imalo odgovarajuću deklaraciju, kao ni zakonom propisanu prateću dokumentaciju, što je dodatno otežalo procenu njegove zdravstvene ispravnosti i roka upotrebe.
Inspekcijske službe su odmah pojačale nadzor tržišta, uključujući kontrole na tržnicama, u prodavnicama, distributivnim centrima i drugim objektima. Koordinacija sa zdravstvenom inspekcijom i drugim nadležnim institucijama je na visokom nivou kako bi se osiguralo da se ovakvi incidenti ne ponove. Ministarstvo poljoprivrede je najavilo da će podneti krivične i prekršajne prijave protiv svih odgovornih pravnih i fizičkih lica zbog ugrožavanja bezbednosti hrane i zdravlja ljudi.
Ministarstvo apeluje na građane da meso kupuju isključivo u registrovanim objektima za prodaju hrane, koji su pod stalnim nadzorom inspekcijskih organa. U slučaju bilo kakve sumnje na zdravstveno neispravnu hranu, građani su pozvani da odmah obaveste nadležne inspekcijske organe kako bi se osigurala hitna intervencija.
Osnovni zadatak veterinarske inspekcije je zaštita zdravlja ljudi od zoonoza, zaraznih bolesti koje se prenose sa životinja na ljude. U tom cilju, Ministarstvo nastavlja sa stalnim i pojačanim nadzorom nad proizvodnjom, prometom i distribucijom hrane životinjskog porekla.
Ova situacija je dodatno osvetlila važnost kontrole kvaliteta hrane na tržištu. Potrošači su često neinformisani o poreklu hrane koju kupuju, pa je od suštinske važnosti da se osigura transparentnost i bezbednost u lancu snabdevanja. Ministarstvo poljoprivrede ističe da je odgovornost svih subjekata u lancu hrane da se pridržavaju propisa i standarda koji osiguravaju bezbednost hrane.
Veterinarski inspektori nastaviće da rade na terenu, s posebnim fokusom na identifikaciju i uklanjanje potencijalno opasne hrane iz prometa. Građani su pozvani da budu oprezni i da se oslanjaju na provere i nove mere koje će biti uvedene kako bi se osigurala njihova bezbednost.
U svetlu ovog incidenta, važno je da se javnost edukuje o pravilnom rukovanju i pripremi hrane, kao i o znakovima koji ukazuju na moguću kontaminaciju. Ovo uključuje proveru datuma isteka, izgled i miris mesa, kao i pravilno skladištenje i pripremu hrane.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede nastavlja da nadzire situaciju i obezbeđuje da se sve potrebne mere preduzmu kako bi se osigurala sigurnost i zdravlje potrošača. U narednim danima, očekuje se dodatna kontrola i inspekcija na tržištu, kako bi se sprečilo ponavljanje sličnih incidenata u budućnosti. Potrošači su pozvani da budu odgovorni i da obrate pažnju na sigurnost hrane koju konzumiraju.
