Jubilarna, 25. Pitijada, takmičenje u pravljenju bosanskih pita, održana je u organizaciji Asocijacije žena iz Banatskog Despotovca. Ovaj događaj okupio je ekipe iz više mesta, uključujući Orlovat, Aradac, Boku, Elemir, Farkaždin, Sečanj, Krajišnik, Aleksandrov, Lazarevo, Perlez, Melenac, Lukićevo, kao i domaćine iz Banatskog Despotovca.
U takmičenju je učestvovalo čak pedeset i pet pita, a ocenjivale su se prema ukusu i načinu pripreme. Ljiljana Savković, predsednica Asocijacije žena iz Banatskog Despotovca, naglasila je značaj očuvanja tradicionalnog načina pravljenja bosanske pite, koji su domaćice iz Bosne doneli kada su se doselile u ovo selo 1945. godine. One su potekle iz raznih krajeva Bosne, poput Glamoča, Mrkonjić Grada, Kupresa, Šipova i Livna. Ovaj recept se prenosio sa kolena na koleno, čuvajući kulturu i tradiciju.
U takmičenju su se istakle žene iz Orlovata, čija je pita proglašena najboljom. Drugo i treće mesto pripalo je ženama iz Banatskog Despotovca. Osim takmičenja u pravljenju pita, organizovano je i takmičenje u brzom jedenju pite, kao i pravljenju pite na licu mesta. Ovaj deo događaja doprineo je dodatnom uzbuđenju i zabavi među posetiocima.
U okviru bogatog kulturno-umetničkog programa, organizovane su sportske igre za decu. Disciplina bacanja kamena s ramena privukla je pažnju najmlađih, a najlepše crteže nacrtale su devojčice Mila Knežević, Maša Kravarušić i Nađa Savković. Na takmičenju u bacanju kamena sa ramena, Jovan Ubović, Pavle Knežević i Jovan Pešić pokazali su najbolje rezultate.
U brzom jedenju pite, najbolji su bili Jovan Tešić, Una Šijaković i Stefan Grujić. Takođe, žene iz Lazareva i Orlovata bile su najuspešnije u pravljenju pite na licu mesta, pokazujući svoje veštine i kreativnost.
Pitijada nije samo takmičenje u pravljenju hrane, već i način očuvanja tradicije i kulture bosanske zajednice. Ovaj događaj okuplja ljude, stvara prijateljstva i jača veze među članovima lokalne zajednice. U vremenu kada se mnoge tradicije gube, ovakvi događaji predstavljaju svetlu tačku i podsticaj za buduće generacije da čuvaju svoje nasleđe.
U tradiciji pravljenja bosanske pite, ključni su sastojci kao što su brašno, voda, so i, naravno, punjenje koje može biti različito — od krumpira, sira, mesa do voća. Ove pite se često prave sa posebnom pažnjom, a svaka domaćica ima svoj tajni sastojak ili način pripreme koji je čini jedinstvenom. Ljubav i posvećenost koje se ulože u pripremu svakog jela odražavaju se u njegovom ukusu i izgledu.
Pored gastronomskih takmičenja, Pitijada takođe nudi priliku za druženje i interakciju među učesnicima i posetiocima. Ovakvi događaji doprinose jačanju lokalnog identiteta i ponosa, kao i promociji kulinarskih veština i tradicija.
Kroz ovakve manifestacije, lokalna zajednica pokazuje svoju raznolikost i bogatstvo kulturne baštine. Prikazujući bogatstvo tradicije, Pitijada se ne samo da čuva uspomenu na prošlost, već i inspiriše nove generacije da nastave sa ovim običajem.
U zaključku, 25. Pitijada je bila uspešan događaj koji je spojio ljude kroz ljubav prema hrani i tradiciji. Ova manifestacija ne samo da obogaćuje lokalnu kulturu, već i pruža platformu za razmenu iskustava i veština među učesnicima, čime se doprinosi zajedničkom duhu i solidarnosti.
