Šargarepa je jedan od najomiljenijih povrća i izvor zdravlja koji se lako može gajiti u hladnijim klimatskim uslovima, pod uslovom da je zemljište dobro pripremljeno. Ovo dvogodišnje povrće se najčešće gaji kao jednogodišnja kultura, a ako se uzgaja za seme, tada je potrebno dvogodišnje gajenje. Iako se šargarepa može lako uzgajati, postoje mnoge važne informacije koje treba znati kako bi se postigao uspešan prinos.
Jedan od ključnih izazova u uzgoju šargarepe je borba protiv šargarepine muve, koja se privlači mirisom lišća. Da biste smanjili rizik od napada, savetuje se da se seme sadi u preporučenim razmacima. Šargarepa zahteva lagano, peskovito tlo bez kamenja i prepreka koje bi mogle ometati rast korena. U suprotnom, loša struktura tla može dovesti do krivljenja korena, što otežava vađenje.
Preporučuje se da se zemljište pripremi unapred i da se, pre sadnje, oslobodi korova. Ako se šargarepa gaji za lične potrebe, najbolje je ostaviti prostor da se najpre pojave korovi, a zatim ih ukloniti pre sadnje. Seme se sadi plitko, na dubini od oko 2 cm, sa razmakom od 3-4 cm između biljaka i 20-25 cm između redova. Nakon otprilike 17 dana, očekuje se nikla iz zemljanog sloja.
Važno je pridržavati se preporučenih razmaka prilikom sadnje, jer preblizu postavljene biljke mogu privući šargarepine muve. S obzirom na to da je seme šargarepe sitno, može se pomešati sa peskom u razmeri 100:1, što olakšava ravnomernu sadnju.
Šargarepine muve su jedna od najupornijih štetočina koje napadaju šargarepu. Njihove larve se ukopavaju u koren, izazivajući truljenje. Da biste izbegli napad, preporučuje se kasnija setva, najbolje krajem maja. Ako proređivanje bude neophodno, najbolje je obaviti to u vetrovitom danu kako biste smanjili miris koji privlači muve.
Jedan od načina zaštite šargarepe je i pokrivanje biljaka specijalnim prekrivačima, koje možete kupiti ili napraviti sami. Berba šargarepe najbolje je obaviti odjednom, jer će ostale šargarepe koje ostavite u zemlji biti podložne napadu muve.
Proređivanje se preporučuje u večernjim satima, kako bi se smanjila mogućnost privlačenja muva. Ako primetite korov, uklonite ga zajedno s malim šargarepama koje ste proredili. Šargarepa zahteva redovno zalivanje, posebno tokom sušnih perioda. Ako biljke ne dobijaju dovoljno vode, može doći do deljenja korena, što može značajno uticati na prinos.
Kada dođe vreme za berbu, šargarepe se lako vade iz rastrusnog tla. U slučaju da se lišće slomi tokom vađenja, koren se može iskopati. Ako ostavite neke šargarepe za kasnije, možete ih čuvati u kutiji sa blago navlaženim tresetom ili peskom, na hladnom i tamnom mestu. Preporučuje se da se lišće skraći nekoliko centimetara iznad korena kako bi se produžio vek trajanja.
Uzimajući u obzir sve ove savete, uzgoj šargarepe može biti vrlo uspješan. Ova povrtna kultura ne samo da je hranljiva, već se i lako prilagođava različitim klimatskim uslovima, što je čini omiljenim izborom među vrtlarima. Sa pravim pristupom i pažnjom, možete uživati u zdravim i ukusnim šargarepama tokom cele godine.
