U savremenom svetu, gde su brzi obroci postali norma, važno je pronaći jela koja su ne samo ukusna, već i hranljiva. Ovaj članak istražuje nekoliko jednostavnih i zdravih recepata koji će zadovoljiti sve članove porodice, a idealni su za doručak, večeru ili užinu.
Proja sa sirom
Proja je tradicionalno srpsko jelo koje se priprema od kukuruznog brašna i može se obogatiti raznim sastojcima. Za pripremu proje sa sirom, potrebno je:
– 250g kukuruznog brašna
– 100g brašna
– 300ml jogurta
– 2 jaja
– 200g feta sira
– so i biber po ukusu
U jednoj posudi pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, dodajte jogurt, jaja, izmrvljen feta sir, so i biber. Sve dobro promešajte i prelijte u podmazan pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Proja je sočna i hrskava, idealna za doručak uz jogurt ili kao užina.
Palačinke sa voćem
Palačinke su univerzalno omiljeno jelo koje se može puniti raznim sastojcima. Osnovni recept za palačinke uključuje:
– 250g brašna
– 2 jaja
– 500ml mleka
– prstohvat soli
– malo ulja za prženje
U posudi, umutite jaja, dodajte mleko i so. Postepeno dodajte brašno, mešajući da ne bude grudvica. Na zagrejanom tiganju, sipajte malo ulja i pržite palačinke sa obe strane. Kada su gotove, možete ih puniti svežim voćem, poput malina, borovnica ili banana, i prelivati jogurtom ili medom.
Quiche sa povrćem
Quiche je francusko jelo koje se lako prilagođava. Osnovni recept zahteva:
– 1 pakovanje gotovog lisnatog testa
– 3 jaja
– 200ml pavlake
– 300g povrća po izboru (brokoli, spanać, paprika)
– so i biber
Razvijte lisnato testo u plehu i napravite rub. U drugoj posudi, umutite jaja sa pavlakom, dodajte iseckano povrće, so i biber. Smesu prelijte preko testa i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta. Quiche je savršeno jelo za večeru ili užinu, a može se servirati toplo ili hladno.
Salata sa tunjevinom
Salata sa tunjevinom je brz i hranljiv obrok koji se može pripremiti u samo nekoliko minuta. Potrebni sastojci su:
– 1 konzerva tunjevine
– 1 crvena paprika
– 1 krastavac
– 100g kukuruza
– maslinovo ulje, limunov sok, so i biber
Isecite papriku i krastavac na kockice, pomešajte ih sa ocijeđenom tunjevinom i kukuruzom. Prelijte maslinovim uljem, limunovim sokom, posolite i pobiberite po ukusu. Ova salata je osvežavajuća i idealna za laganu večeru ili užinu.
Čokoladne kuglice
Za sladokusce, čokoladne kuglice su pravi hit. Potrebni sastojci su:
– 200g mlevenih oraha
– 100g suvog grožđa
– 100g čokolade
– 2 kašike meda
U posudi pomešajte mlevene orahe, suvo grožđe i med. Otopite čokoladu na pari i dodajte je u smesu. Oblikujte kuglice i stavite ih u frižider da se stegnu. Ove kuglice su savršene za užinu ili kao desert uz kafu.
Ove recepte lako je prilagoditi prema ličnim željama i potrebama porodice. Bilo da se radi o doručku, večeri ili užini, svi članovi porodice uživaće u ovim ukusnim i hranljivim jelima. Priprema ovih jela ne zahteva puno vremena, a rezultat će vas oduševiti. Uživajte u kuvanju i delite obroke sa svojim najmilijima!
