Spoj prhkih kora, nežnog vanila fila i živopisnog, osvežavajućeg malinskog sloja čini ovu tortu savršenim desertom za svaku priliku. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje slatkiša koji žele da uživaju u posebnom ukusu i teksturi.
Kada govorimo o sastojcima, prvo se fokusiramo na rozen kore, zatim na filove. Za pripremu rozen kora potrebni su sledeći sastojci:
– 1 l sojinog mleka
– 200 gr šećera
– 4 pudinga od vanile
– 200 gr posnog margarina
– 200 gr posne bele čokolade
Za malinski fil, potrebni su:
– 600 gr zamrznutih malina
– 2 pudinga od maline ili crvenog voća
– 6 kašika šećera
– 100 ml vode
Prvo ćemo se posvetiti pripremi vanila fila. U 200 ml sojinog mleka razmutimo puding, dok ostatak, 800 ml, stavimo da provri sa šećerom. Kada mleko provri, dodajemo razmućen puding i kuvamo dok se ne zgusne. Dok je fil još vruć, dodajemo belu čokoladu i mešamo dok se ne otopi. Fil pokrijemo folijom direktno na površini i ostavljamo da se ohladi. Kada se ohladi, umutimo omekšali margarin u fil.
Sledeći korak je priprema malinskog fila. Maline i šećer stavljamo u posudu da se kuvaju dok ne omekšaju i puste sok. U 100 ml vode razmutimo puding, a maline kratko usitnimo štapnim mikserom. Dodajemo razmućen puding u maline i kuvamo dok ne dobijemo željenu gustinu. Ostavimo fil da se ohladi, a pred upotrebu ga kratko umutimo mikserom.
Kada su filovi spremni, prelazimo na slaganje torte. Slaganje se vrši na sledeći način: prvo ide kora, zatim vanila fil, pa ponovo kora, pa malinski fil u kombinaciji sa tankim slojem vanila fila. Postupak se ponavlja dok se materijal ne utroši. Na kraju, gornju koru možete lagano pritisnuti nečim ravnim kako bi torta bila ujednačena. Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći.
Ova torta ne samo da izgleda prelepo, već je i ukusna i osvežavajuća. Spoj malina i vanile donosi jedinstvenu aromu koja će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce. Uživanje u ovakvim desertima često donosi radost i sreću, pa je ova torta savršen izbor za sve proslave, rođendane ili jednostavno kao užinu za porodicu.
Osim što je ukusna, ova torta je i vizuelno privlačna, a njen živopisni izgled može da upotpuni svaku trpezu. Maline dodaju ne samo boju, već i prirodnu kiselost koja savršeno balansira slatkoću vanila fila.
Priprema ove torte može delovati komplikovano, ali je u stvari prilično jednostavna. Važno je da se svi sastojci pripreme korak po korak i da se filovi dobro ohlade pre nego što se torta složi. Ovaj desert je dobar način da se pokaže kreativnost u kuhinji i da se impresioniraju gosti ili članovi porodice.
Na kraju, uživanje u torti je ono što je najvažnije. Bilo da je služite za posebne prilike ili kao slatku poslasticu nakon obroka, ova torta će zasigurno ostaviti utisak. Priprema i deljenje ovakvog deserta može biti i vrlo prijatno iskustvo, pa preporučujemo da pozovete prijatelje ili porodicu da vam se pridruže u ovom slatkom putovanju. Uživajte u svakom zalogaju!
