Osvežavajući letnji desert postao je pravi hit među ljubiteljima slastica, a njegova priprema je jednostavna, što ga čini savršenim izborom za vruće dane. Ovaj kremasti i lagani desert spaja bogatstvo čokolade sa nežnošću maskarpone sira, stvarajući pravu poslasticu koja se brzo priprema i još brže nestaje.
Kao osnovne sastojke, potrebni su vam:
– 100 g bele čokolade
– 120 g crne čokolade
– 120 g maskarpone sira
– 3 biskvita (možete koristiti piškote ili obične suve biskvite)
– 1 kašika ekstrakta kafe
– ½ kašičice instant kafe u prahu
– ½ kašičice gorkog kakaa (za posipanje u kalup)
– malo mlevenih zrna kafe (opciono)
Priprema ovog deserta je veoma jednostavna i ne zahteva mnogo vremena. Prvo, istopite belu i crnu čokoladu odvojeno, bilo na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Dok se čokolada topi, pripremite fil. U maskarpone sir dodajte ekstrakt kafe i instant kafu u prahu, dobro sjedinite sve sastojke kako biste dobili kremastu smesu.
Nakon toga, biskvite izmrvite rukom ili uz pomoć štapnog miksera, a zatim ih dodajte u fil. Po želji, možete dodati i malo mlevenih zrna kafe za jači ukus, što će dodatno obogatiti aromu deserta.
Jedan od ključnih saveta za ovaj desert je korišćenje kvalitetne čokolade, jer je ukus glavni adut ovog slatkog zalogaja. Ako želite da postignete efekat klasičnog tiramisua, možete dodati kap likera od kafe u fil, ali budite umereni kako ne biste preopteretili ukus.
Sledeći korak je priprema kalupa. U svaki otvor silikonskog kalupa stavite malo gorkog kakaa, što će poslužiti kao dekorativna baza. Zatim, prelijte sloj istopljene bele čokolade, ostavite da se kratko stegne, a zatim stavite tiramisu fil i poravnajte površinu. Na kraju, prelijte sa crnom čokoladom.
Kalup stavite u frižider na minimum 2 sata kako bi se desert stegao. Kada je gotovo, pažljivo izvadite čokoladu iz kalupa i uživajte u savršenom osvežavajućem desertu koji će oduševiti sve vaše goste.
Ovaj desert je idealan za letnje dane, jer je lagan i osvežavajuć. Kombinacija čokolade i kafe donosi bogate ukuse, dok maskarpone sir dodaje kremastu teksturu. Zbog svoje jednostavne pripreme, ovaj desert može se praviti i u većim količinama, što ga čini savršenim za porodične okupljanja ili proslave.
Ukoliko ste u potrazi za brzim i ukusnim receptom koji će impresionirati sve prisutne, ovaj desert je pravi izbor. Bilo da ga poslužite kao završnu tačku obroka ili kao užinu tokom dana, sigurno će postati jedan od omiljenih slatkiša.
Priprema ovog deserta je takođe odlična prilika da se zabavite u kuhinji. Uključite porodicu ili prijatelje u proces pravljenja i uživajte u zajedničkom trenucima dok pripremate ovu slasticu. Deca će se rado uključiti u mrvljivanje biskvita ili dekorisanje deserta, a vi ćete stvoriti nezaboravne uspomene.
Na kraju, važno je napomenuti da se desert može prilagoditi vašim željama. Možete dodati različite sastojke, poput voća ili orašastih plodova, ili promeniti vrstu čokolade prema vašim preferencijama. Ova fleksibilnost čini desert još privlačnijim, jer svako može pronaći svoju omiljenu kombinaciju.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog jednostavnog, ali izuzetno ukusnog letnjeg deserta koji će vas osvežiti i oraspoložiti! Prijatno!
