Meke, mirisne i pune sira i šunke – gnezda sa šunkom i sirom osvajaju na prvi zalogaj. Ove pahuljaste pogačice su savršene za porodični doručak, užinu ili kao toplo predjelo koje će svi voleti. Njihova priprema je jednostavna, a ukus je neodoljiv, što ih čini idealnim izborom za svaku priliku.
Sastojci za pripremu ovih pogačica su lako dostupni i uključuju:
– 40 gr svežeg kvasca
– 200 ml toplog mleka
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 50 ml ulja
– 100 ml tople vode
– 1 prašak za pecivo
– 500 do 600 gr brašna
Priprema počinje tako što se u toplo mleko dodaje kvasac, šećer i malo brašna. Ovaj sastojak se ostavlja da nadođe, što obezbeđuje da pogačice budu vazdušaste i mekane. U međuvremenu, u drugoj posudi se pomešaju brašno, so, prašak za pecivo, ulje i topla voda. Kada kvasac nadođe, dodaje se u smesu sa brašnom. Sve se dobro zamesi, a testo treba da bude mekano i lepljivo.
Nakon što je testo zameseno, prebacuje se u nauljenu činiju i ostavlja da nadođe još sat vremena. Kada je testo nadošlo, pravi se nekoliko loptica. Svaka loptica se oblikuje u udubljenje koje se puni nadevom po želji. Ova pogačica je vrlo svestrana, pa se može puniti različitim sastojcima.
Jedan od predloga za punjenje je kombinacija šunke, kačkavalja, jednog jajeta i kašike pavlake. Ova kombinacija donosi bogatstvo ukusa i čini pogačice još privlačnijim. Druga opcija za nadev je mešavina sira, spanaća, jednog jajeta, kašike pavlake i malo kačkavalja. Ova verzija je savršena za one koji žele nešto lakše i zdravije, a i dalje ukusno.
Nakon što su pogačice napunjene, možete ih staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći dok ne dobiju zlatnu boju. Pečene pogačice su meke, mirisne i savršene za serviranje uz jogurt, kiselo mleko ili omiljeni umak.
Ove pogačice su odlične ne samo za doručak, već i kao užina tokom dana. Mogu se poslužiti i na rođendanima ili drugim proslavama kao topla predjela koja će sigurno oduševiti goste. Njihova svestranost i jednostavna priprema čine ih idealnim receptom za svaku domaćicu.
Osim što su ukusne, pogačice su i veoma hranljive. Kombinacija brašna, sira, šunke i povrća kao što je spanać pruža dobar balans proteina, ugljenih hidrata i masti, što ih čini idealnim obrokom za sve uzraste. Uzimajući u obzir sve ove aspekte, jasno je zašto su ove pogačice postale omiljene u mnogim domaćinstvima.
Za još jednostavnije pripreme, možete koristiti gotove kore ili lisnato testo, ali ništa ne može zameniti domaći ukus i miris sveže pečenih pogačica. Uživanje u ovim pogačicama je pravo zadovoljstvo, a priprema će vam pružiti trenutke uživanja i opuštanja u kuhinji.
U zaključku, gnezda sa šunkom i sirom su pravi izbor za sve koji žele da uživaju u ukusnom i jednostavnom jelu. Bez obzira da li želite da impresionirate goste ili jednostavno uživate u porodičnom doručku, ovaj recept je savršen izbor. Pripremite ih, poslužite i uživajte u svakom zalogaju. Prijatno!
