Torta koju predstavljamo je savršen izbor za sve koji žele da impresioniraju svoje goste bogatim ukusima, a istovremeno traže jednostavne recepte. Ova torta se lako priprema i može se napraviti dan ranije, što je čini idealnom za slavsku trpezu ili bilo koju drugu proslavu.
Sastojci potrebni za pripremu kora uključuju mlevene orahe, brašno, šećer, prašak za pecivo, mineralnu vodu i ulje. Fil se pravi od biljnog mleka, gustina, šećera, crne čokolade, mlevenih oraha i suvog voća. Sve se složi u tri kore, koje se filuju i prelivaju glazurom od čokolade. Dekoracija može biti jednostavna, ali efekna – kokos, orašasti plodovi ili suvo voće dodaju svečani izgled torti.
Ova torta je savršen način da vaša slavska trpeza ostane nezaboravna, čak i u postu, jer ne sadrži mlečne proizvode. Svi sastojci su lako dostupni, a proces pripreme nije komplikovan, što je čini idealnim izborom i za početnike u kuhinji.
Sastojci za kore su:
– 300 g mlevenih oraha
– 200 g brašna
– 200 g šećera
– 1 prašak za pecivo
– 200 ml gazirane mineralne vode
– 100 ml ulja
Za fil potrebni su:
– 500 ml sojinog ili bademovog mleka
– 5 kašika gustina
– 200 g šećera
– 100 g crne čokolade bez mleka
– 100 g mlevenih oraha
– 100 g suvog grožđa ili seckanih urmi
Za glazuru:
– 100 g crne čokolade bez mleka
Priprema počinje tako što se mineralna voda, ulje i šećer dobro umutiti. Potom se dodaju brašno, prašak za pecivo i mleveni orašasti plodovi, a smesa se dobro promeša. Raspodelite smesu u tri podjednaka dela i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 do 25 minuta. Proverite čačkalicom da li su kore pečene, a zatim ih ostavite da se ohlade.
Za pripremu fila, u šerpi pomešajte biljno mleko, gustin i šećer, pa kuvajte na srednjoj vatri dok se smesa ne zgusne. Kada se fila zgusne, dodajte otopljenu crnu čokoladu, mlevene orahe i suvo voće, a sve dobro promešajte.
Na prvu koru nanesite deo fila, zatim stavite drugu koru i ponovite postupak filovanja. Na poslednju koru stavite preostali fil i tortu prelijte glazurom. Otopite crnu čokoladu bez mleka i prelijte je preko torte. Ostavite tortu da se ohladi, a zatim je stavite u frižider da odstoji preko noći kako bi se ukusi bolje povezali.
Dekoracija torte može biti po vašem izboru. Možete je ukrasiti kokosom, orašastim plodovima ili suvim voćem. Ova torta ne samo da će izgledati prelepo već će i njeni ukusi oduševiti sve prisutne.
Kao dodatak, ova torta je pogodna za različite prilike i može se lako prilagoditi različitim ukusima. Na primer, umesto suvog grožđa, možete dodati seckane orahe ili čak i suve smokve, u zavisnosti od vaših preferencija.
Ukratko, ova torta je jednostavna za pripremu, ukusna i savršen je izbor za sve koji žele da impresioniraju svoje goste bez previše truda. Njena bogata struktura i ukusi će zasigurno ostaviti utisak na sve koji je probaju, a njen postni karakter čini je idealnom za slavlje tokom posta. Pripremite je unapred kako biste se mogli opustiti i uživati u društvu svojih najmilijih.
