Ako volite brze, jednostavne, a neverovatno ukusne poslastice, ovaj recept će vas oduševiti na prvi zalogaj. Reč je o savršeno mekanom i kremastom domaćem kolaču koji se pravi za svega pet minuta! Ovaj kolač je idealan za sve one trenutke kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena za pripremu.
Sastojci potrebni za pripremu ovog kolača su jednostavni i lako dostupni. Biće vam potrebno 6 jaja, 6 kašika šećera, 300 g krem sira i 400 ml isparenog mleka ili slatke pavlake. Ovaj spoj sastojaka garantuje kremastu teksturu koja će vas oduševiti.
Priprema je veoma jednostavna. U jednu posudu ulijte jaja i dodajte šećer. Miksujte mikserom dok ne dobijete penastu homogenu masu. Ovaj korak je ključan jer će vazduh koji unesete u smesu pomoći da kolač bude prozračan i mekan. Nakon toga, dodajte krem sir i nastavite da miksujete dok se svi sastojci ne sjedine. Krem sir će dodati bogatstvo i punoću ukusa, dok će šećer obezbediti slatkoću.
Kada ste dobili glatku smesu, dodajte ispareno mleko ili slatku pavlaku. Mešajte ručno kako biste dobili smesu bez grudvica. Ovaj deo je veoma važan jer će vam omogućiti da dobijete savršeno glatku i kremastu strukturu kolača. Kada je smesa spremna, sipajte je u dublji pleh prethodno prekriven pek papirom.
Zagrijte rernu na 200 stepeni i stavite pleh da se peče oko 35 minuta. Kada je kolač gotov, možete ga odozgo posuti kokosom ili šećerom u prahu, po želji. Ova završna dekoracija ne samo da će dodati estetski momenat, već i dodatnu aromu i teksturu.
Kada se ohladi, ovaj kolač je savršen za posluženje uz šolju kafe ili čaja, a može biti i divna poslastica za rođendane i druge proslave. Mekan, kremast i pun ukusa, sigurno će postati omiljen među vašim prijateljima i porodicom.
Osim što je brz i jednostavan za pripremu, ovaj recept nas podseća na važnost očuvanja domaće kulinarske tradicije. U današnjem ubrzanom svetu, često zaboravljamo na vrednost zajedničkih trenutaka provedenih za stolom, uz ukusnu hranu koja nas spaja.
U tom smislu, preporučujemo vam da istražite i druge tradicionalne recepte koji će vas inspirisati da provodite više vremena u kuhinji i sa svojom porodicom. Postoji mnogo knjiga koje nude bogate zbirke starih recepata, a koje će vam pomoći da ponovo otkrijete čari domaće kuhinje.
Na primer, knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ nudi mnoštvo recepata koji su se prenosili generacijama i pruža uvid u bogatu kulinarsku baštinu Srbije. Takođe, „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ istražuje uticaj turske kuhinje na Balkan, dok „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nudi jedinstveni pogled na italijansku gastronomiju.
Za ljubitelje azijske kuhinje, „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ predstavlja remek-delo koje će vas naučiti osnovama kineskog kuvarstva i omogućiti vam da u svom domu pripremate autentične azijske obroke.
U svetu u kojem se često žuri, važno je pronaći trenutke za uživanje u hrani i pripremi obroka. Ovaj brzi i ukusni kolač je savršen način da se povežete sa svojom porodicom i prijateljima, a istovremeno očuvate tradiciju domaće kuhinje. Prijatno!
