Ova salata je pravi izbor za sve one koji traže ukusan i hranljiv obrok, bilo da je u pitanju lagana večera ili bogato predjelo. Pileća prsa donose sočnost, dok pasulj i orasi dodaju potrebnu teksturu i hrskavost. Svežina zrna nara i mirisni korijander doprinose savršenoj ravnoteži ukusa koja će zadovoljiti i najizbirljivije nepce.
Za pripremu ove salate, potrebni su sledeći sastojci:
– 500 gr pilećih prsa
– 150-200 gr kuvanog pasulja (ili više po želji)
– 100 gr oraha
– Zrna jednog nara (ili po ukusu)
– Svež korijander po ukusu
– So i biber
– 1 kašičica mešavine začina (bosiljak, biber, kopar, šafran)
– Majonez (2-3 kašike, ili po ukusu)
Priprema počinje sa kuvanjem ili pečenjem pilećih prsa. U slanoj vodi, pileća prsa se kuvaju dok ne budu potpuno termički obrađena. Nakon što se prohlade, seku se na kockice ili se iscepaju na vlakna, zavisno od želje.
U međuvremenu, ako koristite suv pasulj, potrebno je da ga prethodno skuvate. Ukoliko nemate vremena, možete koristiti kuvani pasulj iz konzerve. Orahe je najbolje sitno iseckati ili blago ispržiti na suvom tiganju kako bi se pojačala aroma. Zrna nara se čiste i pripremaju, dok se korijander sitno secka.
Kada su svi sastojci spremni, prelazimo na mešanje salate. U većoj posudi, pomešajte piletinu, pasulj, orahe i zrna nara. Dodajte seckani korijander, a zatim začinite solju, biberom i mešavinom začina. Na kraju dodajte majonez i sve nežno promešajte da se sastojci ravnomerno ujedine.
Salatu možete poslužiti odmah ili je ostaviti u frižideru 20-30 minuta kako bi se ukusi lepše proželi. Pre serviranja, po želji, možete dodati još zrna nara ili orašastih plodova preko vrha, što će dodatno obogatiti vizuelni utisak jela.
Ova salata nije samo ukusna, već i veoma hranljiva. Pileća prsa su bogata proteinima, što ih čini odličnim izvorom energije, dok pasulj sadrži vlakna koja su važna za zdravljenje probave. Orasi su izvor zdravih masti i antioksidanata, dok nar pruža vitamine i minerale koji su korisni za imunitet.
Uzimajući u obzir sve sastojke, salata je odlična opcija za sve one koji žele da jedu zdravo, a istovremeno uživaju u raznovrsnosti ukusa. Uz to, lako se priprema i može se prilagoditi različitim preferencijama dodavanjem ili izostavljanjem određenih sastojaka.
Uživanje u ovoj salati može biti i način da okupite porodicu ili prijatelje za zdrav obrok. Možete je poslužiti na porodičnim okupljanjima ili je poneti kao užinu na posao. Njena svežina i bogatstvo ukusa sigurno će impresionirati sve prisutne.
Osim što je odličan izbor za obrok, ova salata može biti i inspiracija za kreativnu kulinarsku avanturu. Igrajte se sa sastojcima: dodajte avokado za kremastu teksturu, ili možda malo limunovog soka za dodatnu kiselost. Mogućnosti su brojne, a svaki put kada je pripremite, možete dobiti nešto novo i uzbudljivo.
Priprema ove salate je jednostavna, a rezultati su uvek zadovoljavajući. Bez obzira na to da li je servira kao glavno jelo ili predjelo, ona će sigurno biti hit na svakom stolu. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog predivnog jela!
