Najmanje tri osobe su preminule, dok su tri druge podvrgnute transplantaciji jetre nakon konzumiranja izuzetno toksične pečurke poznate kao zelena pupavka, izvestili su zdravstveni zvaničnici iz Kalifornije. Ova situacija je dodatno alarmantna jer su u poslednjih nekoliko meseci zabeleženi deseci slučajeva trovanja i ozbiljnih oštećenja jetre izazvanih konzumacijom ovih otrovnih pečuraka.
Kalifornijsko ministarstvo zdravlja je pozvalo građane da se tokom ove godine potpuno uzdrže od sakupljanja pečuraka u prirodi, s obzirom na to da se smrtonosne vrste lako mogu pomešati sa jestivim. U poslednjem izveštaju se navodi da je zelena pupavka, koja je izuzetno opasna, zabeležena u velikom broju širom Kalifornije nakon obilnih padavina koje su pogodile region.
Od 18. novembra, zabeleženo je najmanje 36 slučajeva trovanja pečurkama, a mnogi pacijenti su razvili akutno oštećenje jetre i otkazivanje organa. Starosna struktura obolelih varira, s pacijentima koji se kreću u rasponu od 19 meseci do 67 godina. Ovaj broj slučajeva višestruko premašuje uobičajeni broj, koji je manji od pet godišnje, što ukazuje na ozbiljnost trenutne situacije.
Stručnjaci naglašavaju da boja pečurke nije pouzdan pokazatelj njene bezbednosti. Čak i kuvanje ili sušenje ovih gljiva ne smanjuje njihovu toksičnost. Simptomi trovanja, kao što su mučnina, povraćanje i dijareja, mogu se javiti u roku od 24 sata nakon konzumacije, ali teška oštećenja jetre često se razvijaju tek nakon dva do tri dana, čak i kada rani simptomi privremeno nestanu.
U svetu mikologije ne postoje univerzalna pravila za prepoznavanje otrovnih pečuraka. Mnoge narodne zablude, kao što su verovanja da otrovne pečurke menjaju boju srebra, da ih ne jedu puževi ili da imaju miris sličan belom luku, često dovode do fatalnih ishoda. Ove zablude mogu se pokazati pogubnima, posebno za neiskusne berače pečuraka.
Zelena pupavka, poznata i kao Amanita phalloides, smatra se jednom od najotrovnijih pečuraka na svetu. Njena toksičnost je rezultat prisustva amatoksina, koji može izazvati ozbiljna oštećenja jetre i bubrega, a u slučaju teškog trovanja može dovesti do smrti. U mnogim slučajevima, smrt može nastati i nekoliko dana nakon konzumacije, što otežava identifikaciju uzroka.
Uzimajući sve ovo u obzir, zdravstvene vlasti preporučuju da se ljudi ne upuštaju u sakupljanje pečuraka bez stručnog znanja. Čak i iskusni berači mogu napraviti greške, a posledice mogu biti katastrofalne. Najbolje je da se oslonite na kupovinu pečuraka iz proverenih izvora, kao što su prodavnice ili pijace, gde se mogu nabaviti jestive vrste.
Epidemija trovanja pečurkama u Kaliforniji je ozbiljna tema koja zahteva povećanu svest i obrazovanje o opasnostima koje nosi konzumacija divljih pečuraka. Zdravstvene vlasti rade na informisanju javnosti i upozoravanju na rizike, ali je istovremeno važno da pojedinci preuzmu odgovornost za svoje zdravlje i sigurnost.
U svetlu ovih događaja, važno je da svi, posebno oni koji uživaju u sakupljanju pečuraka, budu na oprezu i obrate pažnju na moguće znakove trovanja. Uvek je bolje prevencijom izbeći potencijalno smrtonosne situacije nego se suočiti s posledicama koje mogu biti fatalne. Bez obzira na to koliko ste iskusni, zdravlje i sigurnost treba da budu prioritet.
