Konzumacija orašastih plodova ima značajan uticaj na zdravlje, nudeći razne prednosti koje uključuju smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti i prevremene smrti. Orašasti plodovi su bogati nezasićenim mastima, vlaknima, biljnim proteinima, mikronutrijentima i antioksidansima. Istraživanja pokazuju da redovno uzimanje orašastih plodova može pomoći u smanjenju nivoa „lošeg“ holesterola i triglicerida, što su ključni faktori za zdravlje srca.
Iako mnogi veruju da su orašasti plodovi kalorični i da mogu doprineti gojenju, istina je da oni zapravo pomažu u kontroli sitosti. Kada se konzumiraju umereno, orašasti plodovi mogu biti deo zdrave ishrane koja pomaže u održavanju telesne težine. Važno je napomenuti da ne pomaže svaki orašasti plod na isti način; neki su korisniji od drugih.
Pekan orasi su jedan od najzdravijih izbora. Istraživanja su pokazala da konzumacija pekan oraha može poboljšati lipidne profile, što je ključno za zdravlje srca. Ovi orašasti plodovi sadrže visoke nivoe polifenola, koji su antioksidansi i pomažu u smanjenju oksidacije lipida, što može doprineti boljem zdravlju krvnih sudova.
Orasi su jedini orašasti plodovi kojima je američka Uprava za hranu i lekove (FDA) odobrila zdravstvenu tvrdnju o smanjenju rizika od bolesti srca. Ovi orašasti plodovi su bogati alfa-linolenskom kiselinom (ALA), biljnim omega-3 masnim kiselinama, koje su povezane sa brojim zdravstvenim koristima uključujući poboljšanje funkcije mozga i metabolizma. Klinička istraživanja su pokazala da konzumacija više od 30 grama oraha dnevno može smanjiti nivo „lošeg“ holesterola.
Bademi su takođe izuzetno korisni za zdravlje. Oni su bogati vlaknima, što pomaže u održavanju zdravlja probavnog sistema i kontroli nivoa šećera u krvi. Bademi su dobar izvor vitamina E, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima. Preporučena doza badema je između 42 i 50 grama dnevno, što može doneti brojne zdravstvene koristi.
Pistaći su još jedan zdrav izbor, bogati antioksidansima i proteinima. Ovi orašasti plodovi sadrže vitamin B i folate, koji su neophodni za osnovne ćelijske procese. Pistaći su takođe bogati valinom, esencijalnom aminokiselinom koja pomaže u oporavku i rastu mišića.
Brazilijski orasi, poreklom iz amazonske prašume, su među najbogatijim izvorima selena, esencijalnog minerala koji je važan za imunološki sistem. Selen deluje kao antioksidans i pomaže u zaštiti tela od oksidativnog stresa. Međutim, treba biti oprezan sa konzumacijom brazilskih oraha, jer prevelike količine mogu biti toksične; preporučuje se unos od jednog do dva oraha dnevno.
U zaključku, orašasti plodovi su izuzetno korisni za zdravlje, ali je važno birati različite vrste kako bi se maksimizovale koristi. Uključivanje orašastih plodova u svakodnevnu ishranu može doprineti boljem zdravlju srca, kontroli telesne težine i opštem blagostanju. Umerena konzumacija, uz raznovrsnu ishranu, može doneti brojne zdravstvene prednosti i pomoći u prevenciji raznih bolesti.
