Ako tražite nešto brzo, jednostavno i neverovatno ukusno, ove sirne pogačice sa belim lukom su pravi izbor! Spolja blago hrskave, iznutra mekane i pufnaste, pune bogatog ukusa sira i mirisnog belog luka. Ove pogačice su savršene za užinu, doručak ili kao prilog uz glavna jela.
Priprema ovih pogačica je brza i laka, što ih čini idealnim izborom za sve one koji žele da uživaju u domaćem pecivu bez previše napora. Osim što su ukusne, one su i veoma prilagodljive – možete dodati začine po želji ili koristiti različite vrste sira za još bogatiji ukus.
Sastojci za pripremu su jednostavni i dostupni. Potrebno je:
– 1 šolja sira (možete koristiti sveži sir ili neki drugi po izboru)
– 1 veliko jaje
– 1 šolja bademovog brašna (može se zameniti i običnim brašnom)
– 1 kašičica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 1 kašičica praha belog luka
– 2 kašike otopljenog putera
– 1 kašika seckanog peršuna (za dekoraciju)
– 2 kašike rendane mocarele ili parmezana (opciono, za dodatni ukus)
Priprema ovih pogačica počinje zagrevanjem rerne na 190°C. Nakon toga, obložite pleh papirom za pečenje kako biste olakšali vađenje pogačica nakon pečenja. U velikoj činiji, pomešajte sveži sir i jaje dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte bademovo brašno, prašak za pecivo, so i prah belog luka. Mešajte sve sastojke dok se ne formira meko testo.
Nakon što je testo spremno, podelite ga na manje delove. Svaki deo uvaljajte u oblik užeta i nežno zavežite u čvor. Poređajte ih na pripremljeni pleh, ostavljajući malo prostora između svake pogačice kako bi mogle da narastu tokom pečenja.
Pre nego što stavite pleh u rernu, premažite čvorove otopljenim puterom. Po želji, možete posuti rendanim sirom po vrhu za dodatni ukus i hrskavost. Pecite pogačice u prethodno zagrejanoj rerni 15 do 18 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Kada su pogačice pečene, izvadite ih iz rerne i ponovo ih lagano premažite puterom. Na kraju, pospite svežim seckanim peršunom kako biste dodali malo boje i svežine. Pogačice su najbolje kada se poslužuju tople, pa ih odmah servirajte.
Ove sirne pogačice su savršene za svaku priliku – bilo da ih pravite za doručak, užinu ili kao dodatak večeri. Njihova hrskava kora i mekana unutrašnjost čine ih neodoljivim zalogajem. Osim toga, možete ih prilagoditi dodavanjem različitih začina ili sastojaka prema svom ukusu. Na primer, možete dodati sušene rajčice, masline ili čak različite vrste sira za dodatnu dimenziju ukusa.
Ukoliko volite eksperimentisati u kuhinji, ova receptura vam pruža mnogo mogućnosti. Pored toga, ovi čvorovi su odlični za posluženje na različitim okupljanjima ili proslavama. Gosti će sigurno biti oduševljeni ukusom i izgledom ovih pogačica.
Za još bržu pripremu, možete pripremiti testo unapred i čuvati ga u frižideru do trenutka kada želite da ih ispečete. Na taj način, u samo nekoliko minuta možete uživati u svežim, toplim pogačicama.
U zaključku, sirne pogačice sa belim lukom su jednostavan i ukusan recept koji svako može lako da napravi. Sa samo nekoliko sastojaka i malo vremena, možete stvoriti savršene grickalice koje će oduševiti vas i vaše najmilije. Prijatno!
