Ove mini pice su savršeno rešenje za one koji žele ukusno, brzo i zdravo jelo. Priprema se sastoji od samo dva jednostavna sastojka: kuvanih leblebija i jaja. Ova kombinacija ne samo da je hranljiva, već i vrlo svestrana, jer se može prilagoditi različitim ukusima dodatkom raznih začina i povrća.
Leblebije su mahunarke koje su bogate proteinima, vlaknima i raznim vitaminima i mineralima. One su odličan izvor biljnog proteina, što ih čini idealnim izborom za vegetarijance i vegane. Takođe, leblebije su poznate po svom blagotvornom delovanju na probavni sistem, jer pomažu u regulaciji crevne flore i mogu smanjiti rizik od hroničnih bolesti.
U pripremi ovih mini pica, prvo je potrebno skuvati leblebije i zatim ih izgnječiti u pastu. Postupak je veoma jednostavan. Nakon što su leblebije skuvane, treba ih dobro ocediti i staviti u posudu. Zatim se dodaju jaja, koja su vezivno sredstvo, i sve se dobro promeša kako bi se dobila homogena smesa. Ova smesa se može začiniti po želji – dodavanjem soli, bibera, origana ili neki drugi omiljeni začin.
Nakon što je smesa spremna, potrebno je oblikovati mini pice. To možete uraditi tako što ćete uzeti malo smese i oblikovati je u krug ili pravougaonik, zavisno od toga kakve forme želite. Pice se zatim stavljaju na papir za pečenje i peku u prethodno zagrejanoj rerni. Pečenje traje otprilike 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i postanu hrskave.
Ove mini pice su izuzetno svestrane i mogu se servirati na različite načine. Mogu se jesti kao užina, doručak ili čak i kao glavno jelo uz salatu. Uz mini pice možete poslužiti i razne umake, kao što su jogurt ili humus, koji će dodatno obogatiti ukus.
Pored toga, ova jela su odlična alternativa klasičnim picama koje su često bogate mastima i kalorijama. Koristeći leblebije umesto testa, dobijate zdraviju verziju koja je i dalje ukusna i zasitna. Takođe, mini pice od leblebija su izuzetno prilagodljive i mogu se obogatiti raznim sastojcima kao što su povrće, sir ili meso, zavisno od vaših preferencija.
Kao dodatak, možete dodati i povrće poput crvene paprike, tikvica ili spanaća, koje će obogatiti ukus i nutritivnu vrednost jela. Dodavanje svežih začinskih biljaka, poput peršuna ili bosiljka, može dodatno unaprediti aromu i svežinu mini pica.
Ove mini pice su takođe idealne za okupljanja, rođendane ili kao užina za decu. Njihova priprema je brza i jednostavna, a rezultat je jelo koje je i ukusno i zdravo. U trenutku kada želite nešto brže od klasičnih pica, ove mini pice su savršen izbor.
Osim što su ukusne, ove mini pice su i veoma povoljne, jer leblebije i jaja nisu skupi sastojci. Uz to, priprema ovih pica ne zahteva mnogo vremena, što ih čini odličnim rešenjem za zaposlene ljude koji žele da jedu zdravo.
Sve u svemu, mini pice od leblebija su jednostavno, ukusno i hranljivo jelo koje svako može lako da pripremi. Bilo da ih pravite za doručak, užinu ili kao lagano večernje jelo, sigurno će zadovoljiti vaše nepce i pružiti vam energiju tokom dana. Isprobajte ovu jednostavnu recepturu i uživajte u zdravim i hrskavim mini picama!
