Pomešajte brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, a zatim dodajte kruške iseckane na kockice. U posebnoj posudi pomešajte jaja, med, kokosovo ulje, jogurt i vanilu, pa sjedinite suve i mokre sastojke. Sipajte testo u podmazane kalupe za mafine. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, pet minuta, zatim smanjite temperaturu na 180 i pecite još 10 minuta. Izvadite desert iz rerne i ostavite u kalupu još desetak minuta, pa tek onda poslužite.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije.
Kada govorimo o zdravim desertima, kruške su često zaboravljene, ali zapravo su odličan izbor zbog svoje hranljivosti i prirodne slatkoće. One su bogate vitaminima, mineralima i vlaknima, što ih čini savršenim sastojkom za razne poslastice. U ovom receptu, kruške se kombinuju sa raznim suvim sastojcima kako bi se postigla savršena ravnoteža ukusa i teksture.
Prvo, trebate pripremiti suve sastojke. Pomešajte brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Cimet dodaje ne samo ukus, već i aromu koja će ispuniti vašu kuhinju tokom pečenja. Ovi sastojci čine osnovu za vaše mafine i pružaju im lepu strukturu.
Nakon što su suvi sastojci dobro izmešani, vreme je da se pripreme mokri sastojci. U drugoj posudi, pomešajte jaja, med, kokosovo ulje, jogurt i vanilu. Ova kombinacija dodaje sočnost i bogatstvo mafina. Med umesto šećera čini desert zdravijim, dok kokosovo ulje pruža divan ukus i zdravije masti.
Jednom kada su svi sastojci dobro sjedinjeni, vreme je da ih spojite. Polako dodajte mokre sastojke u suve, mešajući dok se sve ne sjedini. Važno je ne premešati smesu previše, jer to može dovesti do čvrstih mafina. Kada se smesa sjedini, dodajte iseckane kruške. One će dodati sočnost i prirodnu slatkoću vašim mafina.
Smesu sipajte u podmazane kalupe za mafine. Ako nemate kalupe, možete koristiti papirne korpice koje će olakšati vašu pripremu i čišćenje. Pripremljenu smesu treba peći prvo na višoj temperaturi. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, pet minuta. Ovo će pomoći da se stvori lepa kora na vrhu mafina. Nakon pet minuta, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10 minuta.
Nakon pečenja, izvadite mafine iz rerne i ostavite ih u kalupu još desetak minuta. Ovo je važno jer će se mafini još malo stegnuti dok se hlade, a takođe će biti lakše izvaditi ih iz kalupa.
Ovi mafini su savršen izbor za doručak ili užinu, a mogu se poslužiti i kao desert. Njihova sočnost i aroma cimetu učiniće ih omiljenim među članovima porodice i prijateljima. Pored toga, lako se prave i možete ih prilagoditi po svom ukusu dodavanjem drugih sastojaka, poput oraha ili čokolade.
Uzimajući u obzir sve prednosti koje kruške donose, ovaj recept ne samo da je ukusan, već i nutritivan. Osim što su bogate vitaminima i mineralima, kruške su odličan izvor vlakana, što ih čini savršenim za zdravu ishranu.
Zato sledeći put kada poželite nešto slatko, ne zaboravite na ovaj recept za mafine sa kruškama. Uverite se da ih probate i podelite sa svojim najbližima. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog zdravog deserta koji će vas zasigurno oduševiti!
