Kada vam zatreba nešto slatko, ali ne previše teško, limunski kolačići su savršeno rešenje. Njihov lagani, osvežavajući ukus i miris citrusa bude čula i čine ih idealnim uz šolju čaja ili kafe. Ovi kolačići se lako prave, a još brže nestanu sa tanjira.
Limunski kolačići su popularni među ljubiteljima slatkiša zbog svoje jednostavne pripreme i svežeg ukusa. Osim što su ukusni, limuni su poznati po svojim zdravstvenim prednostima. Sadrže vitamin C, koji je važan za jačanje imunološkog sistema, kao i antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u organizmu.
U nastavku slede sastojci potrebni za pripremu limunskih kolačića:
Sastojci:
- 130 g šećera
- 20 g šećera u prahu
- Korica i sok 1/2 limuna
- 110 g maslaca sobne temperature
- 1 jaje
- 190 g brašna
- 20 g gustina
- 1/2 kašičice sode
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/4 kašičice soli
Preliv:
- 1 kesica krem pudinga od vanile koji se ne kuva
- 350 ml mleka
- Korica 1 limuna
Priprema:
Prvi korak u pripremi ovih kolačića je mešanje šećera i limunove korice. Zatim dodajte šećer u prahu, omekšali maslac i sok od limuna, pa sve mutite mikserom 2-3 minuta. Nakon toga, ubacite jaje i kratko mutite dok se ne sjedini.U drugoj posudi, pomešajte brašno, gustin, so, sodu i prašak za pecivo. Suve sastojke dodajte u smesu od maslaca i jaja, pa sve dobro izmešajte.
Kašičicom vadite smesu (oko 30 g po kolačiću) i vlažnim dlanovima oblikujte loptice. Stavite ih u zamrzivač na 30 minuta. U međuvremenu, zagrijte rernu na 180 stepeni i pripremite pleh za pečenje obložen papirom za pečenje.
Kad su kolačići spremni, prebacite 8 loptica na pleh i pecite ih 7 minuta. Kada su pečeni, ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta, a zatim ih lopaticom prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
Za pripremu kreme, izmutite 350 ml mleka sa kremom za puding od vanile. Kada se krema stisne, prebacite je u kesu za dekorisanje i ukrasite kolačiće.
Ovi limunski kolačići su savršeni za sve prilike. Bilo da pravite slatkiš za rođendan, porodično okupljanje ili jednostavno želite uživati u nečemu slatkom, ovi kolačići će vas oduševiti. Njihov osvežavajući ukus i miris limuna će vas podsetiti na tople letnje dane, čak i kada je napolju hladno.
Osim što su ukusni, limunski kolačići su takođe vrlo dekorativni. Možete ih posuti šećerom u prahu ili dodati još limunove korice za dodatni vizuelni efekat. Ovi kolačići su takođe prilagodljivi – možete dodati i druge sastojke poput oraha ili čokolade, u zavisnosti od vaših preferencija.
Limunski kolačići su odlična opcija i za poklon. Stavite ih u lepu kutiju ili teglu i obradujte voljene osobe. Njihov svež i lagan ukus će sigurno osvojiti srca svih koji ih probaju.
U zaključku, limunski kolačići su jednostavni za pripremu, ukusni i savršeni za svaku priliku. Njihov osvežavajući ukus limuna čini ih savršenim dodatkom uz šolju čaja ili kafe. Pripremite ih i uživajte u slatkim trenucima sa porodicom i prijateljima. Prijatno!
