Rolnica od lešnika je savršeni desert za sve one koji uživaju u bogatom ukusu i žele da impresioniraju svoje goste. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je ukusan i estetski privlačan kolač koji će se savršeno uklopiti u svaku priliku, bilo da su u pitanju praznici, rođendani ili neka druga slavlja.
Priprema rolnice od lešnika može se činiti kao izazov, ali sa pravim sastojcima i malo strpljenja, svako može da je napravi. Osnova ovog deserta su lešnici, koji daju bogatstvo ukusa, dok se u kombinaciji sa čokoladom i kremom stvara savršen sklad.
Da biste pripremili ovu rolnicu, biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 200 g mlevenih lešnika
– 100 g šećera
– 4 jaja
– 100 g čokolade za kuvanje
– 200 ml slatke pavlake
– 50 g putera
Prvo, pripremite biskvit. Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Zatim dodajte mlevene lešnike i promešajte sve sastojke.
U međuvremenu, zagrijte rernu na 180°C. Prelijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite biskvit oko 15-20 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđi. Kada je gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.
Dok se biskvit hladi, pripremite čokoladni krem. U manjoj šerpi otopite čokoladu i puter na laganoj vatri, mešajući dok se ne sjedine. Kada se čokolada otopi, sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
U drugoj posudi, umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Kada se čokolada ohladila, pažljivo je sjedinite sa umućenom pavlakom. Ovaj krem će poslužiti kao fil za vašu rolnicu.
Kada je biskvit potpuno hladan, pažljivo ga prevrnite na čist papir za pečenje. Uklonite papir sa dna. Na površinu biskvita ravnomerno rasporedite čokoladni krem.
Započnite sa rolanjem biskvita. Pomozite sebi papirom za pečenje kako biste dobili savršen oblik rolnice. Kada završite sa rolanjem, čuvajte rolnicu u frižideru barem sat vremena kako bi se stvrdnula.
Pre serviranja, možete dodatno ukrasiti rolnicu. Pospite je prah šećerom ili prelijte preostalim čokoladnim kremom. Takođe, možete dodati seckane lešnike ili čokoladne mrvice za dodatnu dekoraciju.
Ova rolnica od lešnika nije samo ukusna, već i veoma privlačna na oko. Njena tekstura, u kombinaciji sa bogatim ukusom lešnika i čokolade, čini je idealnim desertom za svaku priliku.
Uživajte u svakom zalogaju i podelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom. Kada jednom probate ovaj desert, sigurno će postati jedan od vaših omiljenih.
Pored toga, lešnici su poznati po svojim zdravstvenim benefitima. Oni su bogati zdravim mastima, proteinima i vitaminima. Redovno konzumiranje lešnika može pomoći u poboljšanju zdravlja srca, snižavanju nivoa holesterola i podršci opštem zdravlju organizma.
Ukoliko ste ljubitelji slatkiša, ne propustite priliku da isprobate ovu rolnicu. Njena kombinacija ukusa i tekstura će vas oduševiti, a lakoća pripreme vas podstaći da je često pravite.
Zato, sledeći put kada planirate proslavu ili jednostavno želite da se počastite nečim slatkim, setite se ove rolnice od lešnika. Uveravamo vas da ćete oduševiti sve prisutne i ostaviti nezaboravan utisak.
