U ovom receptu predstavljamo jednu ukusnu varijaciju pite koja će zadovoljiti svačiji ukus. Ova pita, iako se razlikuje od klasičnih recepata, jednako je privlačna i ukusna. Priprema je jednostavna, a sastojci su lako dostupni, što ovu poslasticu čini savršenim izborom za svaku priliku.
Za pripremu ove pite biće vam potrebno nekoliko osnovnih sastojaka. Prvo, za koru, potrebno je:
– 2 čaše griza
– 3 čaše brašna (ili 2 čaše ako koristite manji pleh)
– 1 čaša šećera
– 10 g praška za pecivo
– 250 g margarina ili putera
Za fil, koji je posebno zanimljiv, potrebni su:
– 1,5 kg nakiselih jabuka
– 1 čaša šećera
– 200 g mlevenih oraha
– 10 g cimeta (po želji)
Kada prikupite sve potrebne sastojke, možete početi sa pripremom.
Prvo, oljuštite, operite i izrendajte jabuke. U rendane jabuke dodajte šećer, mlevene orahe i cimet. Dobro promešajte, a potom dodajte čašu vode i ostavite da odstoji. Ova kombinacija jabuka i oraha će stvoriti bogat i sočan fil koji će savršeno upotpuniti vašu pitu.
Dok se fil priprema, u drugoj posudi pomešajte griz, brašno, prašak za pecivo i šećer. Sve dobro sjedinite. Zatim, podmažite pleh margarinom kako bi se pita lakše vadila nakon pečenja.
Smesu podelite na dva jednaka dela. Prvi deo ravnomerno rasporedite po dnu pleha, a zatim dodajte pripremljeni fil od jabuka. Nadev rasporedite ravnomerno, pazeći da ne podižete jabuke previše, kako bi se fil ravnomerno rasporedio.
Na kraju, prelijte drugim delom testa, a preko stavite naseckani margarin. Preporučuje se zagrejati rernu na 180 stepeni, dok pita odmara. Pecite je 40 do 45 minuta, u zavisnosti od rerne, dok ne dobije zlatno-braon boju.
Tokom pečenja, bitno je proveravati da li se margarin ravnomerno istopio po celoj površini pite. Ukoliko primetite da nije, možete otvoriti rernu i nagnuti pleh na jednu stranu kako bi se margarin ravnomerno rasporedio. Nakon toga, vratite pleh u rernu da se nastavi sa pečenjem.
Kada je pita pečena, važno je da je potpuno ohladite pre nego što je poslužite. Ovo je ključno kako bi se fil učvrstio i kako bi se pita lakše seckala.
U slučaju da koristite manji pleh, smanjite količinu brašna na dve čaše, a vode u filu sa jabukama na 100 ml. Na ovaj način, dobićete savršenu pitu koja će biti idealna za sve prilike, bilo da je reč o porodičnom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao slatkiš uz popodnevnu kafu.
Ova pita je jednostavna za pripremu, a njena kombinacija jabuka, oraha i griza čini je neodoljivom. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju koji će vas podsećati na domaće, tradicionalne ukuse.
Uživajte u pravljenju ove pite i ne zaboravite da podelite svoje utiske sa prijateljima i porodicom. Ova slastica zasigurno će postati omiljena u vašem domu.
