Španski lanac restorana „Mafija sedi za stolom“ prinuđen je da promeni ime nakon 25 godina poslovanja zbog pravnog spora pokrenutog od strane italijanskih vlasti. Ova informacija je prvi put objavljena od strane španskog medija Mesađero. Naime, španska služba za patente i robne marke poništila je aktuelni naziv restorana na zahtev italijanske ambasade u Španiji, smatrajući da ime sadrži referencu na kriminalnu organizaciju, što je suprotno načelima javnog reda i morala.
Novi naziv restorana biće „Porodica sedi za stolom“, a grupacija Lmsslm, koja vodi lanac restorana, odlučila je da se odrekne starog imena kako bi izbegla dalju pravnu komplikaciju. Osnivač i generalni direktor Havijer Floristan najavio je da će rebrendiranje biti završeno do kraja maja, a da će natpisi, meniji i digitalni kanali biti postepeno ažurirani kako bi se odražavala nova identifikacija brenda.
Floristan je ukazao na to da novo ime treba da odražava „suštinu“ poslovnog projekta i distancira se od kontroverze koja ne predstavlja identitet lanca. On je napomenuo da se promena imena priprema već oko godinu i po dana, uz aktivno učešće zaposlenih i nosioca franšize. Ova odluka dolazi u trenutku kada lanac restorana želi da se fokusira na pozitivne aspekte svog poslovanja i izbegne asocijacije sa negativnim konotacijama.
Predstavljanje novog brenda planirano je za 5. maj tokom konvencije kompanije u Saragosi, dok će prvi objekat koji će nositi novo ime biti otvoren krajem aprila u Madridu, u naselju Serano. Ovaj potez predstavlja značajnu promenu za lanac restorana koji je tokom godina stekao reputaciju, ali se suočava s pitanjima identiteta i percepcije od strane javnosti.
Grupa Lmsslm ne obuhvata samo restoran „Porodica sedi za stolom“, već i dva druga formata restorana: Ditaly i La Boutique Trattoria Viajera. Ove informacije sugerišu da je kompanija raznolika i da se trudi da pruži različite gastronomske opcije svojim kupcima. U 2024. godini, grupa je prijavila promet od 135 miliona evra, što ukazuje na uspeh i rast u industriji.
U skladu sa tim, kompanija je potvrdila plan širenja i ulaganja od 15 miliona evra, koji obuhvata otvaranje 30 novih lokala ove godine. Ovo će dodatno ojačati postojeću mrežu od 120 objekata koja trenutno posluje u Španiji. Ovaj plan širenja ukazuje na ambiciju kompanije da se pozicionira kao jedan od vodećih lanaca restorana u zemlji i da privuče još veći broj kupaca.
Promena imena „Mafija sedi za stolom“ u „Porodica sedi za stolom“ može se smatrati ispravnom odlukom u svetlu kritika i pravnih pritisaka. Ova strategija rebrendiranja može pomoći lanca da se oslobodi negativnog imidža i usmeri se ka pozitivnijem identitetu koji se bolje uklapa u vrednosti koje želi da promoviše.
Ukratko, restoran „Porodica sedi za stolom“ predstavlja novu eru za lanac koji je suočen sa izazovima, ali i prilikama za rast i razvoj. Sa jasnom vizijom i planom rebrendiranja, lanac se nada da će privući nove kupce i zadržati postojeće, dok se distancira od prošlih kontroverzi. Ovaj potez može da posluži kao lekcija drugim kompanijama o važnosti prilagođavanja i evolucije u dinamičnom poslovnom okruženju.
