Orašasti plodovi su već dugo na listi superhrane, i to s dobrim razlogom. Redovno uključivanje badema, oraha, pistaća i drugih orašastih plodova u ishranu povezano je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, boljim lipidnim profilom i dužim životnim vekom. Ovi plodovi su bogati nezasićenim mastima, biljnim proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima, koji zajedno pružaju višestruke zdravstvene koristi.
Iako se često veruje da su orašasti plodovi kalorični i da goje, stručnjaci naglašavaju da umerene porcije zapravo mogu pomoći u kontroli apetita. Oni su zasitni, stabilizuju nivo šećera u krvi i mogu doprineti održavanju zdrave telesne težine.
Svaki orašasti plod ima svoje jedinstvene prednosti. Na primer, pekan orasi su bogati antioksidansima, posebno polifenolima, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa. Istraživanja sugerišu da pekan orasi mogu pozitivno uticati na nivoe masnoća u krvi, što je ključno za zdravlje srca i krvnih sudova. Njihove bioaktivne supstance doprinose smanjenju oksidacije lipida, što je proces povezan sa razvojem ateroskleroze.
Orasi su posebno bogati alfa-linolenskom kiselinom (ALA), vrstom biljne omega-3 masne kiseline koja se povezuje sa zaštitom srca i boljom funkcijom mozga. Studije pokazuju da dnevni unos od 30 grama oraha može smanjiti nivo „lošeg“ holesterola (LDL). Osim toga, orasi su poznati po svojim svojstvima koja jačaju pamćenje, a istraživanja pokazuju da ljudi koji ih redovno konzumiraju imaju bolje rezultate na kognitivnim testovima.
Bademi su još jedan odličan izbor, posebno za one koji brinu o zdravlju probavnog sistema i telesnoj težini. Oni su među orašastim plodovima sa najviše vlakana, što pomaže u regulaciji šećera u krvi i produžava osećaj sitosti. Bademi su takođe bogati vitaminom E, snažnim antioksidansom koji štiti ćelije od oštećenja. Preporučeni dnevni unos je otprilike šaka, odnosno 40 do 50 grama.
Pistaći su poznati po svom dobrom odnosu proteina i kalorija, što ih čini popularnim među sportistima i onima koji traže hranljiv, ali lagan međuobrok. Oni sadrže brojne antioksidanse, vitamine B grupe i folate, koji su važni za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i obnovu ćelija. Pistaći su takođe bogat izvor valina, esencijalne aminokiseline koja igra ključnu ulogu u oporavku i rastu mišića.
Brazilski orah je još jedan značajan orašasti plod, poznat po visokom sadržaju selena, minerala koji pomaže u jačanju imuniteta i deluje antioksidativno. Međutim, treba biti oprezan s njegovim unosom, jer se selen u većim količinama može nakupljati i postati toksičan. Preporučuje se unos od najviše jednog do dva brazilska oraha dnevno, što je dovoljno da se zadovolje potrebe organizma.
Zaključno, orašasti plodovi predstavljaju izuzetno hranljive namirnice koje mogu značajno doprineti poboljšanju opšteg zdravlja. Njihovi različiti nutritivni profili čine ih idealnim dodatkom svakodnevnoj ishrani. Bilo da se radi o orahu, bademu, pekanu, pistaću ili brazilski orahu, svaki od njih donosi svoje jedinstvene prednosti koje pomažu u očuvanju zdravlja srca, mozga, probavnog sistema i imunološkog sistema. Uživanje u ovim zdravim grickalicama može biti ključ za postizanje uravnotežene i nutritivno bogate ishrane.
