Jod je često zanemarivan mineral, ali njegova uloga u zdravlju čoveka je mnogo značajnija od poznate povezanosti sa štitnom žlezdom. On je ključan za održavanje ravnoteže hormona, deluje kao čistač toksina i pokreće imunološki sistem. Bez dovoljno joda, telo gubi sposobnost odbrane – ćelije postaju oslabljene, a imunološki sistem ranjiv na infekcije.
Jod je snažan antiseptik i imunomodulator. U organizmu stimuliše aktivnost belih krvnih zrnaca, koji su odgovorni za uništavanje virusa i bakterija, kao i za neutralizaciju slobodnih radikala, čime smanjuje oksidativni stres. Takođe, podržava funkciju štitne žlezde koja direktno reguliše imuni odgovor i metabolizam. Manjak joda može dovesti do umora, usporenog rada štitne žlezde, slabije otpornosti na infekcije i produženih upala.
Dr Garry Warren, glavni istraživač u američkoj kompaniji SAIC, u svom istraživanju objavljenom na platformi Research Gate, naglašava da dnevni unos maksimalno preporučenih količina joda može dovesti do apoptoze – ćelijske smrti zaraženih ćelija, što sprečava dalje širenje virusa. Ovo pokazuje koliko je važno osigurati dovoljan unos joda kako bismo ojačali i sačuvali imuni sistem.
Da bismo obezbedili adekvatan unos joda, najbolje je da se oslonimo na prirodne izvore. Morske ribe, školjke i morske alge su među najboljim izvorima ovog minerala. Preporučena dnevna doza za odrasle iznosi oko 150 mikrograma, dok se kod trudnica i dojilja preporučuje još veći unos.
Uzimajući u obzir sve ove informacije, važno je da obratimo pažnju na našu ishranu i osiguramo da unosimo dovoljno joda kako bismo podržali naš imuni sistem i održali opšte zdravlje. Ne zaboravite da se konsultujete sa stručnjakom pre nego što uvedete bilo kakve suplemente ili značajne promene u vašu ishranu.
