Jabuke u lisnatom testu sa bademima i cimetom su savršen desert koji spaja tople i mirisne arome jeseni sa hrskavom, zlatnom koricom. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat izgleda i miriše kao da je napravljen u profesionalnoj pekari. U nastavku sledi detaljan opis sastojaka i procedura za pripremu ovog ukusnog deserta.
Sastojci koji su potrebni za pripremu ovog slatkog užitka su:
– 1 pleh lisnatog testa
– 4 srednje jabuke
– 1 kašičica putera
– 3 kašike džema od kajsija ili jabuka
– 70 gr badema
– 1 kašičica cimeta
Priprema ovog deserta ne zahteva mnogo vremena. Prvo, potrebno je zagrejati rernu na 190°C. Zatim, u pleh se stavlja papir za pečenje na koji se razvija lisnato testo. Nožem se lagano urezuje ivica testa na 1 cm od ruba kako bi se formirao ram.
Jabuke se oljušte i iseku na kriške ili kockice. U tiganj se dodaje puter i jabuke, koje se dinstaju oko 5 minuta. Nakon toga, dodaju se džem i cimet, a smesa se meša dok se ne zgusne. Ovo je ključni trenutak kada se mirisi počinju mešati, stvarajući toplu i prijatnu aromu koja nam dolazi iz kuhinje.
Kada se punjenje od jabuka pripremi, raspoređuje se po testu ostavljajući 1 cm prazne ivice. Na kraju, bademi se iseckaju i posipaju preko jabuka. Ovaj korak dodaje dodatnu hrskavost i nutritivne vrednosti desertu.
Desert se peče u prethodno zagrejanoj rerni 25 do 30 minuta, ili dok testo ne postane zlatno i hrskavo. Kada je pečenje gotovo, desert se može iseći na kriške i poslužiti. Preporučuje se da se uz njega poslužite i kuglu sladoleda, što dodatno obogaćuje ukus i pruža savršen kontrast toplih jabuka i hladnog sladoleda.
Ovaj recept nije samo odličan način da iskoristite jabuke, već je i prilika da uživate u ukusima koji su karakteristični za jesen. Jabuke, koje su jedan od najpopularnijih voćaka, bogate su vitaminima i antioksidansima, dok bademi dodaju zdrave masti i proteine. Cimet, s druge strane, ne samo da poboljšava ukus, već ima i mnoge zdravstvene koristi, uključujući antiinflamatorna svojstva i poboljšanje osetljivosti na insulin.
Desert od jabuka u lisnatom testu može biti savršen završetak obroka ili jednostavno slatki užitak tokom dana. Njegova jednostavna priprema čini ga idealnim za proslave, porodična okupljanja ili čak kao priliku da impresionirate prijatelje ili članove porodice svojim kulinarskim veštinama.
Osim što je ukusan, ovaj desert je i vizuelno privlačan. Hrskava zlatna kora, sočne jabuke i hrskavi bademi stvaraju savršenu kombinaciju tekstura koja će zadovoljiti svako nepce. Kada se sve to spoji, dobijamo desert koji nije samo užitak za čula ukusa, već i za čula mirisa i vida.
U zaključku, jabuke u lisnatom testu sa bademima i cimetom su savršen način da proslavite dolazak jeseni. Ovaj jednostavan, ali ukusan desert će vas vratiti u detinjstvo, podsećajući vas na tople porodične trenutke i uživanje u domaćim slasticama. Prijatno!
