Ako tražite brz, a raskošno ukusan obrok, ova pasta je pravi izbor. Špagete se kupaju u kremastom sosu od belog luka i parmezana, uz mirisne pečurke i intenzivan ukus sušenog paradajza. Ovaj recept je savršen kao lagana večera uz zelenu salatu, ali se lako može pretvoriti u bogatiji obrok ako dodate piletinu ili škampe.
Kada je reč o sastojcima, za pripremu ovog jela potrebno je:
– špagete
– pečurke
– ulje od sušenog paradajza
– beli luk
– sušeni paradajz
– so i sveže mleveni crni biber
– origano, bosiljak, timijan
– ljute papričice (po želji)
– pavlaka za kuvanje
– rendani parmezan
Priprema je jednostavna i brza. Prvo, skuvajte špagete u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Važno je da sačuvate malo vode od kuvanja, koja će kasnije pomoći da sos bude kremastiji. Dok se špageti kuvaju, na tiganju zagrijte ulje od sušenog paradajza. Kada se ulje zagreje, dodajte sitno seckan beli luk i kratko propržite, pazeći da ne zagori.
Nakon toga, dodajte pečurke isečene na listiće. Pržite ih dok ne omekšaju i blago porumene. U ovom trenutku, ubacite sušeni paradajz, koji će dodati bogatstvo ukusa. Zatim začinite smesu sa solju, svežim mlevenim crnim biberom, origanom, bosiljkom, timijanom i, ako volite malo začinjenije, ljutim papričicama.
Sledeći korak je dodavanje pavlake za kuvanje. Promešajte sve sastojke i kuvajte na tihoj vatri 2 do 3 minuta. U ovom trenutku možete proveriti da li je sos dovoljno ukusan i po potrebi dodati još začina. Kada je sos gotov, umešajte kuvane špagete. Ako primetite da je sos previše gust, dodajte malo sačuvane vode od kuvanja.
Kada su špageti dobro sjedinjeni sa sosom, skinite tiganj sa vatre. Na kraju, dodajte rendani parmezan i još jednom promešajte. Ovo će dodatno obogatiti ukus jela i dati mu kremastu teksturu. Odmah poslužite, dok je jelo toplo.
Ova pasta je savršena za sve koji žele brz i ukusan obrok, ali i za one koji žele da impresioniraju goste. Možete je poslužiti uz svežu zelenu salatu, koja će dodatno osvežiti obrok. Takođe, ukoliko želite da obrok učinite još bogatijim, možete dodati pečenu piletinu ili škampe, što će dodatno obogatiti ukus i dati proteine.
Uživanje u ovom jelu ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je izvanredan. Savršena je i za radne dane kada nemate mnogo vremena za pripremu, ali i za vikende kada želite nešto posebno, a ne želite da provedete ceo dan u kuhinji.
Pored toga, kombinacija sastojaka kao što su pečurke, sušeni paradajz i parmezan pruža bogatstvo ukusa koje će zadovoljiti i najizbirljivije nepce. Beli luk dodaje poseban šarm, dok začini poput origana, bosiljka i timijana donose mediteranski duh u vašu kuhinju.
Ovo jelo je takođe prilagodljivo; možete dodati povrće po izboru ili čak eksperimentisati sa različitim vrstama testenine. S obzirom na to da je lako prilagoditi, ova pasta postaje idealan recept za sve prilike.
Ukratko, ako tražite jednostavan, brz i ukusan recept koji ćete moći da pripremite u bilo koje vreme, ova pasta sa špagetama, pečurkama, belim lukom i parmezanom je pravi izbor. Uživajte u pripremi i obroku!
