Beli oman, biljka koja se sve više gaji među domaćim proizvođačima, postaje izuzetno isplativ usev za male poljoprivrednike. Ova biljka, poznata po svojim korisnim svojstvima, zahteva minimalna ulaganja i može doneti zaradu od oko 1.000 evra na 10 ari. Sadi se jednostavno, slično krompiru, i može narasti do tri metra u visinu.
Interesovanje za uzgoj belog omana počelo je kada je jedna meštanka primetila da sitne žilice koje otpadaju tokom čišćenja ponovo niču. Ova opservacija pokrenula je ideju o sadnji koja se brzo proširila na druge poljoprivrednike. Beli oman se lako prilagođava vlažnijim zemljištima, ne zahteva okopavanje i vadi se svake druge godine, što ga čini savršenim izborom za male proizvođače.
Nebojša Stanojević iz kompanije Adonis ističe da je najbolji period za sadnju jesen. Koreni se isečeni kao krompir, a zbog jakog i velikog korena, vadjenje se obavlja traktorom. Održavanje belog omana je vrlo jednostavno, jer jedino što je potrebno jeste uklanjanje korova ili povremeno košenje redova. Ova biljka zahteva vrlo mala ulaganja, a njen visoki rast od dva do tri metra pomaže u potiskivanju korova.
Cena sirovog belog omana se kreće oko 250 dinara po kilogramu, dok se suvi oman prodaje po ceni od 500 do 600 dinara. Ova biljka je posebno cenjena zbog svojih korena koji su bogati etarskim uljima, gorkim materijama i inulinom. Tradicionalno se koristi za ublažavanje kašlja, čišćenje bronhija i olakšavanje simptoma kod dugotrajnog bronhitisa i prehlade. Takođe, poboljšava varenje, smanjuje nadutost i podstiče rad creva, a zbog svojih blagih antimikrobnih svojstava koristi se i kod iritacija sluznice.
Visok sadržaj inulina u belom omanu pozitivno utiče na crevnu floru, a nekada su se spolja koristile obloge i masti od korena za lečenje blažih upala i rana. Ove osobine čine beli oman veoma traženim na tržištu, a s obzirom na njegovu jednostavnost uzgoja i visoku isplativost, očekuje se da će interesovanje za njegovu proizvodnju samo rasti.
Osim što je ekonomski isplativ, beli oman takođe doprinosi raznovrsnosti u poljoprivrednoj proizvodnji. Njegova otpornosti na različite uslove rasta i minimalni zahtevi za održavanje čine ga idealnim usevom za male poljoprivrednike koji žele da diversifikuju svoje proizvode i povećaju svoju dobit.
Mnogi proizvođači ističu da je uzgoj belog omana ne samo profitabilan, već i radostan proces. Biljka je otporna na štetočine i bolesti, što dodatno olakšava njen uzgoj. U kombinaciji sa ekološkim metodama gnojidbe i zaštite, može se postići visok kvalitet proizvoda koji će zadovoljiti zahteve tržišta.
Zbog sve veće potražnje za prirodnim i zdravim proizvodima, beli oman se može smatrati budućnošću malih poljoprivrednika u Srbiji. Proizvodi od belog omana imaju potencijal da se plasiraju ne samo na domaćem, već i na stranim tržištima, gde je sve veća potražnja za prirodnim lekovima i suplementima.
U svetlu ovih saznanja, mnogi poljoprivrednici razmatraju mogućnost prelaska na uzgoj belog omana kao alternativu tradicionalnim kulturama. Kako se sve više ljudi okreće zdravijem načinu života i prirodnim proizvodima, beli oman može postati ključni element u ponudi domaćih proizvođača.
U zaključku, beli oman se pokazuje kao izuzetno isplativ i perspektivan usev za male poljoprivrednike, sa brojnim zdravstvenim prednostima i minimalnim zahtevima za uzgoj. Sa pravim pristupom i strategijama, ova biljka može postati značajan izvor prihoda za mnoge domaćinstva, doprinoseći tako razvoju ruralnih zajednica u Srbiji.
