Hrskava piletina u pohu od krekera je savršeno rešenje za brzi ručak ili večeru koja će oduševiti vaše goste. Ovaj jednostavan recept zahteva samo nekoliko sastojaka, a rezultat je ukusno i sočno jelo sa hrskavom koricom. U nastavku su predstavljeni sastojci i koraci za pripremu ovog delikatesa.
Sastojci za pripremu hrskave piletine uključuju 475 slanih krekera, 1 kašičicu soli, prstohvat belog luka u prahu ili po ukusu, 6 polovina pilećeg filea i 120 ml otopljenog margarina. Ovi sastojci čine osnovu za ukusnu piletinu koja će se savršeno uklopiti uz razne priloge ili sosove.
Prvo, priprema sos od sira koji će dodatno obogatiti jelo. U manjem loncu otopite 2 kašike putera i iseckajte 1 mladi luk, pa ga dinstajte minut. Zatim dodajte 1 i po kašiku brašna i postepeno dolivajte 300 ml mleka, uz stalno mešanje. Ostavite da se sos kuva dok se ne zgusne. Nakon toga, dodajte 100 g rendanog parmezana, 1/2 kašičice senfa i 1/2 kašičice slatke crvene mlevene paprike. Kuvajte dok se sir ne otopi i sos zgusne. Na kraju, posolite i pobiberite po ukusu.
Sada pređite na pripremu hrskave piletine. Prvo zagrijte rernu na 220 stepeni Celzijusa i podmažite veliki pleh za pečenje. Slane krekere stavite u najlonsku vreću i izmrvite ih oklagijom kako biste dobili sitne komade. U plitkoj posudi pomešajte usitnjene krekere, so i beli luk u prahu.
Pileća prsa umočite u otopljeni margarin, a zatim ih pritisnite u smesu sa krekerima dok se ne premažu. Poređajte piletinu u pripremljeni pleh za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni 45 do 60 minuta, ili dok piletina ne dobije zlatno smeđu boju i postane hrskava.
Nakon pečenja, piletinu poslužite uz pripremljeni sos od sira. Ovaj sos će savršeno upotpuniti ukus piletine i dodati mu poseban šarm. Ovo jelo može se poslužiti uz salatu, krompir ili omiljene priloge, a sigurno će biti hit na svakom stolu.
Hrskava piletina u pohu od krekera je idealna za sve prilike – od porodičnih ručkova do večera sa prijateljima. Njena priprema je brza i jednostavna, a rezultati su uvek odlični. Osim toga, možete lako prilagoditi recept dodavanjem svojih omiljenih začina ili dodataka, čime ćete ga učiniti još zanimljivijim.
Zanimljivo je da se ovaj recept može prilagoditi i za druge vrste mesa, kao što su svinjetina ili riba, što ga čini veoma svestranim. Krekere možete zameniti i drugim vrstama pohovanja, poput kukuruznih pahuljica ili hleba, što dodatno obogaćuje varijacije ovog jela.
Za one koji vole da eksperimentišu, dodavanje začinskog bilja ili različitih vrsta sira u sos može doneti nove dimenzije ukusa. Na primer, možete dodati malo origana ili majčine dušice u smesu sa krekerima, ili koristiti feta sir umesto parmezana za drugačiji, ali jednako ukusan rezultat.
Hrskava piletina u pohu od krekera nije samo ukusan obrok, već i sjajan način da impresionirate svoje goste. Njena hrskava korica i sočna unutrašnjost čine je savršenim izborom za sve ljubitelje piletine. Pripremite je uz malo ljubavi i uživajte u divnom iskustvu zajedničkog obroka sa porodicom i prijateljima. Ovaj recept će postati omiljen u vašem domu, a vi ćete uživati u svakom zalogaju.
