Nakon porođaja, Sonja Kenkare, dermatološkinja sa Univerziteta Raš u Čikagu, dobila je savet od svog frizera da uzima kolagen radi prevencije opadanja kose. Ipak, ona je ostala skeptična prema ovim preporukama, ističući da nema dovoljno dokaza koji bi potvrdili efikasnost kolagena. Ove godine, potrošnja suplemenata kolagena dostigla je dve milijarde dolara, a očekuje se dalji rast ovog tržišta. Iako su marketinške tvrdnje o kolagenu često preuveličane, neka istraživanja sugerišu da bi on mogao imati određene koristi za zdravlje.
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom telu, čineći otprilike 30% svih proteina. On je ključan za strukturu kože, ligamenata, kostiju i drugih vezivnih tkiva. Kolagen se sastoji od trostruke spirale, sa tri lanca aminokiselina čvrsto uvijenih. Postoji 28 tipova kolagena, pri čemu je tip I najčešći i nalazi se u koži, kostima i tetivama.
Proizvodnja kolagena u telu se odvija u specijalizovanim ćelijama poznatim kao fibroblasti, uz pomoć nutrijenata poput vitamina C i cinka. Kolagen pruža potporu, snagu i strukturu tkivima, a takođe je važan za zgrušavanje krvi i regeneraciju kože. Kako starimo, gubimo oko 1% kolagena godišnje nakon 40. godine, što može dovesti do opuštene kože i bolova u zglobovima.
Tržište suplemenata kolagena je široko, ali ovi proizvodi nisu regulisani kao lekovi. Proizvodi se često reklamiraju kao kolagen dobijen iz različitih izvora, a dolaze u različitim oblicima, poput praha ili tableta. Iako neka istraživanja pokazuju da suplementi kolagena mogu poboljšati kvalitet i strukturu kože, ta istraživanja su često mala i dolaze sa ograničenjima. U jednoj studiji iz 2021. godine, učesnici koji su uzimali kolagen su pokazali smanjenje bora, ali su u tim suplementima bili prisutni i drugi sastojci koji su mogli doprineti rezultatima.
Osim na kožu, istraživanja takođe sugerišu da suplementi kolagena mogu pomoći kod bolova u zglobovima. U jednoj studiji, fizički aktivni učesnici koji su uzimali kolagen su prijavili značajno smanjenje bola u poređenju sa placebo grupom. Ova saznanja su podstakla istraživanje o tome kako kolagen može delovati na vezivna tkiva i potencijalne mentalne koristi kao što su poboljšanje raspoloženja.
Za one koji ne žele da koriste suplemente, stručnjaci preporučuju konzumaciju hrane bogate kolagenom, kao što su meso, riba, jaja i supe od kostiju. Takođe, unos vitamina i minerala koji pomažu u proizvodnji kolagena, kao što su vitamin C, bakar i cink, može biti od pomoći. Retinoidi, koji se nalaze u mnogim kremama za negu kože, takođe mogu povećati proizvodnju kolagena.
U zaključku, iako kolagen može imati određene koristi, važno je napomenuti da ne postoji univerzalno rešenje za sve probleme vezane za kožu i zglobove. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se razjasnila efikasnost suplemenata i utvrdilo kako najbolje iskoristiti potencijalne prednosti kolagena kroz ishranu i nege.
