Laganu, kremastu i čokoladnu poslasticu možete lako pripremiti bez korišćenja rerne, što je čini savršenim izborom kada želite nešto brzo, osvežavajuće i efektno. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje čokolade, a sastojci su lako dostupni. U nastavku su detaljno opisani sastojci i postupak pripreme.
Za podlogu potrebni su vam sledeći sastojci:
– 200 gr kakao ili Oreo keksa (bez kreme)
– 80 gr putera (otopljenog)
Keks se može samleti u blenderu ili staviti u kesu i usitniti valjkom. Nakon što dobijete sitne mrvice, pomešajte ih sa otopljenim puterom. Dobro izmešajte smesu i ravnomerno je rasporedite u pleh dimenzija 20 × 30 cm. Uverite se da je podloga dobro pritisnuta kako bi se čvrsto držala. Nakon toga, stavite pleh u frižider da se podloga učvrsti.
Za fil vam je potrebno:
– 500 ml mleka
– 2 praška za puding od vanile (bez šećera)
– 100 gr šećera
– 200 gr omekšalog putera
– 250 gr maskarpone sira ili krem sira za čizkejk
Prvo, skuvajte puding sa mlekom i šećerom, a zatim ostavite da se ohladi. U međuvremenu, umutite omekšali puter dok ne postane penast. Postepeno dodajte ohlađeni puding, a zatim dodajte maskarpone. Mešajte dok ne dobijete potpuno gladak krem. Rasporedite krem preko ohlađene podloge i zagladite površinu.
Za glazuru će vam biti potrebni:
– 150 gr crne ili mlečne čokolade
– 100 ml slatke pavlake (30% masnoće)
Zagrijte slatku pavlaku do tačke ključanja. Kada počne da ključa, dodajte naseckanu čokoladu i mešajte dok se ne istopi i ne dobije glatku smesu. Prelijte ovu smesu preko kreme i ravnomerno je rasporedite.
Na kraju, tortu ostavite da se hladi najmanje 4 sata, a idealno bi bilo da je ostavite da se hladi preko noći. To će omogućiti da se svi ukusi dobro sjedine i da torta postane čvrsta.
Ova lagana i kremasta čokoladna poslastica savršena je za razne prilike, bilo da je reč o rođendanima, slavljima ili jednostavno kao užina tokom nedelje. Bez obzira na povod, sigurno će oduševiti sve ljubitelje čokolade.
S obzirom na to da se priprema bez rerne, ovo je i odličan način da se rashladite tokom toplih letnjih dana. Osvežavajući kremasti fil u kombinaciji sa čokoladnom glazurom čini ovu poslasticu neodoljivom.
Ukoliko želite, možete dodati i voće kao što su jagode ili maline za dodatni ukus i dekoraciju. Voće će dodati svežinu i kontrast kremastoj teksturi torte.
Ne zaboravite da poslastice poput ove često izgledaju bolje kada ih dekorisete prema sopstvenim željama. Možete dodati orahe, kokos ili čak čokoladne mrvice za dodatni vizuelni efekat.
Ovaj recept je jednostavan i brz, a rezultat će vas oduševiti. Prijatno!
