Nema ništa lepše od mirisa sveže pečenog kolača sa jabukama koji ispunjava kuću i budi uspomene na detinjstvo. Ovaj klasični kolač ne samo da je ukusan, već se i lako priprema, što ga čini idealnim za svaku priliku. Kada poželite nešto slatko „na brzinu“, a opet domaće i toplo, ovaj kolač će vas osvojiti.
Za pripremu ovog kolača potrebni su sledeći sastojci. Za testo, biće vam potrebno: 2 jajeta, 1/4 kašičice soli, 1 kašičica vanilin šećera, 100 g šećera, 70 ml biljnog ulja, 130 g pavlake, 220 g brašna i 1 kašičica praška za pecivo. Za nadev, koristite 3-4 jabuke, 1 kašiku šećera i malo cimeta po ukusu. Za posip, pripremite 3 kašike brašna, 3 kašike šećera i 2 kašike putera.
Priprema kolača započinje umućivanjem jaja sa solju, šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Nakon toga dodajte biljno ulje i pavlaku, a sve dobro promešajte. U drugoj posudi, prosejano brašno pomešajte sa praškom za pecivo i postepeno dodajte u smesu, mešajući dok ne dobijete glatko testo srednje gustine.
Jabuke oljuštite i isecite na tanke kriške ili kockice. Pospite ih kašikom šećera i malo cimeta po ukusu. Ovaj korak je ključan jer cimet daje poseban ukus i miris koji će dodatno obogatiti vaš kolač.
U pleh obložen papirom za pečenje sipajte pripremljeno testo i ravnomerno rasporedite jabuke preko njega. Zatim, pripremite mrvičasti preliv tako što ćete pomešati brašno, šećer i hladan puter, a zatim rukama utrljajte sve dok ne dobijete mrvičastu masu. Ovu smesu pospite preko jabuka u plehu.
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta. Kolač je gotov kada porumeni i lepo zamiriše. Kada ga izvadite iz rerne, preporučuje se da ga ostavite da se malo prohladi pre sečenja, jer će se tako lepše seći, a ukusi će se bolje slegnuti.
Ovaj kolač sa jabukama je pravi klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Njegova jednostavnost pripreme čini ga savršenim za svaku priliku, bilo da je reč o porodičnoj proslavi, vikendu ili jednostavno kao slatkiš uz šolju čaja. Sa slojem sočnih jabuka i mrvicama od putera koje se tope u ustima, ovaj kolač će postati stalni gost vaše rerne.
Ovo je recept koji će vas podsetiti na bakinu kuhinju i tople porodične trenutke. Kolač se može poslužiti samostalno ili uz kuglu sladoleda od vanile, što dodatno obogaćuje ukus. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim vrstama jabuka kako biste prilagodili ukus prema svom izboru.
U svetu brze hrane i instant rešenja, ovaj kolač predstavlja povratak jednostavnom i autentičnom. Priprema je brza, a rezultat je slatkiš koji će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce. Na kraju, ne zaboravite da uživate u svakom zalogaju, jer su to trenuci koji čine život lepšim.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog divnog kolača sa jabukama. Prijatno!
