Beograd je danas postao centar vinskog sveta zahvaljujući otvaranju manifestacije „Vinska vizija Otvorenog Balkana“. Direktor Saveza vinara i vinogradara Srbije, Stevan Rajta, istakao je da je Beograd istinska svetska prestonica vina, s izlagačima i posetiocima iz čak 34 zemlje. Ovaj događaj će obuhvatiti više od 1.500 poslovnih susreta, što dodatno potvrđuje njegov značaj u vinskoj industriji.
Rajta je naglasio kako je „Vinska vizija“ postala nezamenljiva platforma za razvoj vinskog biznisa ne samo u regionu, već i globalno. Ovaj sajam je nedavno dobio međunarodni UFI sertifikat, čime se svrstao među najbolje i najuglednije sajmove na svetu. On je istakao da ova manifestacija ima ogroman značaj za promociju srpskih i balkanskih vina, kao i za rakije i druga žestoka pića koja sve više stiču reputaciju na međunarodnoj sceni.
Rajta se posebno zahvalio saradnicima i gostima iz Kine, naglasivši važnost razvoja vinske scene na Balkanu u kontekstu izgradnje mostova između Balkana i kineskog tržišta, koje je jedno od najvećih na svetu. Pozvao je sve prisutne da nastave saradnju i pomognu u plasmanu srpskih vina, hrane i drugih proizvoda na zahtevno kinesko tržište. Takođe, istakao je značaj privredne komore Srbije koja je organizovala B2B segment sajma, što je doprinelo rekordnom broju profesionalnih posetilaca iz inostranstva.
Osim vina i rakije, Rajta je naglasio da dobra hrana uvek prati ove napitke, čime Balkan postaje poznat. Pozvao je sve prisutne da ne propuste „Food Vision“, integralni deo manifestacije, gde se susreću vrhunski kulinarski majstori, tradicionalne namirnice i novi gastronomski koncepti. Takođe, istakao je važnost master klasa i radionica, koje su po kvalitetu i konceptu na nivou najprestižnijih svetskih vinskih i kulinarskih sajmova.
Rajta je podelio svoja lična osećanja o „Vinskoj viziji“, izražavajući zadovoljstvo što živi i radi u vremenu kada je domaća vinska scena napredovala do ovog nivoa. Kao jedan od prvih somelijera u regionu, pre više od tri decenije, mogao je samo da sanja o ovakvom sajmu i prepoznavanju srpskih vina na svetskoj sceni. Sada, kako je rekao, živi ostvarenje tog sna.
On je ponosan što je deo tima koji organizuje ovaj događaj, naglašavajući rad sa divnim ljudima koji zajedno pišu istoriju vinske scene Balkana. Rajta je svima poželeo uspešan rad i dobru energiju tokom trajanja sajma.
Manifestacija „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ predstavlja važan korak u jačanju vinskog sektora u Srbiji i regionu, otvarajući vrata za nove poslovne prilike i saradnje, kao i za promociju domaćih proizvoda na međunarodnom tržištu. Očekuje se da će ovaj sajam dodatno doprineti razvoju vinske kulture i ugleda srpskih vina na svetskoj sceni.
U zaključku, „Vinska vizija“ ne samo da afirmiše srpska vina, već postavlja Beograd na mapu svetskih vinskih događanja, pružajući priliku vinogradarima i vinarima da se predstave i povežu sa globalnim tržištem.
